Salade de radis noir et carottes

Revenir de 3 jours de déplacement à Barcelone, avec tous les plaisirs espagnols qui vont avec il se fallait de re faire attention un petit peu à son alimentation ! Voici une recette à base de radis noir la star de la détox !

Salade de radis noir et carottes (2 personnes)

Préparation : 10 min

• 1 radis noir
• 3 carottes
• Huile de colza
• ½ orange
• Moutarde
• Vinaigre de cidre
• Sel

1. Râpez le radis noir frais et les carottes.
2. Assaisonnez avec l’huile de colza, le jus d’orange, le vinaigre de cidre, la moutarde et le sel.

Le radis noir, active certaines enzymes détoxifiantes dans le foie, active la production et l’évacuation de la bile et stimule la vésicule biliaire ! Une façon simple et gourmande d’éliminer efficacement les toxines ! 

Bon appétit :p